100 проверенных и самый лучших, по мнению редакции, рецептов украшения закусок. Праздничный стол - это всегда большое количество закусок на любой вкус, шедевров высокой кулинарии среди них не встретишь, но огромное поле для фантазии всегда открыто! С помощью книги вы сможете не только готовить закуски, но и украшать их так, как хочется именно вам! Авторы рецептов: Бразовская Ю.В., Голенков П.А., Григорчик М.Ф. и другие.
Бабушка Агафья— известный кулинар. Сегодня она поделится с хозяйками секретами приготовления нежнейших пудингов и восхитительных суфле.Самые вкусные и полезные пудинги не магазинные, а приготовленные в домашних условиях. Разнообразие рецептов пудингов дает хозяйкам прекрасную возможность выбрать десерт на свой вкус: кофейный и морковный, банановый и малиновый, с каштанами и орехами удовлетворят любого гурмана. Суфле можно приготовить из любых продуктов: рыбы, птицы, мяса, овощей, фруктов. И конечно же есть масса кремов-суфле или тортов-суфле. Суфле — идеальный вариант еды для детей. Все знают, что дети капризны в еде: «Лук я не люблю, суп не ем, это не хочу!» Если же приготовить любое блюдо в форме нежного суфле, то даже самый капризный малыш съест все до последней ложки. Впрочем, суфле порадует и взрослых. Особенно подходит это блюдо для выздоравливающих больных.
Креативные книги вкусных и, главное, полезных творческих поделок из самых обычных и доступных продуктов. Что приготовить на детский праздник, чем бы таким порадовать маленького привереду, как превратить совместный в обед в веселый праздник? Теперь к решению этих вопросов родители могут подойти просто и со вкусом! Веселые бутерброды, супчики-монстрики, самые милые в мире пирожные и многое-многое другое!
Дружная компания и отличное настроение - то, что нужно для хорошего застолья. Но любая хозяйка думает и о том, как вкусно накормить гостей. Если основное блюдо готовится, как правило, по фирменному, проверенному рецепту, то на закуску всегда хочется подать что-то новенькое. Главное - брать не количеством закусок, а качеством. Эта книга адресована прежде всего тем хозяйкам, которые любят экспериментировать на кухне и удивлять гостей и домочадцев красивыми блюдами с тонким вкусом. Комбинируя самые простые продукты, можно добиться необычных, интересных вкусовых нюансов - убедитесь в этом сами. Легкие салаты из хрустящих овощей, пикантные канапе, нежная рыбка домашнего посола станут по-настоящему праздничной увертюрой к трапезе.